Пицца — кто и когда изобрел это блюдо?

  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться

Пожалуй, многим хотелось бы понять, как компании Империя пиццы из года в год удается увеличивать число своих постоянных клиентов. Но для этого нужно сделать здесь всего лишь один заказ, после чего все станет понятно. Секретом успеха этой службы по доставке еды являются низкие цены, широкий ассортимент и высокое качество всех блюд. И, конечно же, курьеры, которые никогда не заставляют ждать себя слишком долго.

Немаловажно, что повара этого сервиса готовят блюда, неукоснительно следуя всем правилам и канонам. Придуманным итальянскими поварами несколько столетий назад. Ведь не секрет, что именно итальянцы считаются настоящими изобретателями этих вкусных пирогов с открытым верхом. С чем, впрочем, не согласны некоторые ученые, приводящие множество аргументов в пользу собственных теорий происхождения этого блюда. Некоторые из которых довольно неожиданные.

Например, в некоторых древнегреческих летописях написано, что простые греки ели какое-то блюдо, очень похожее на современную пиццу. И готовилось оно следующим образом. Сначала формировалась лепешка из пресного дрожжевого теста, которая запекалась на углях. Приобретая не просто красивую румяную корочку, но и легкий аромат дыма. Далее на нее выкладывали вяленое мясо, сыр, овощи, и отправляли запекаться дальше. В результате все компоненты соединялись расплавленным сыром, и само блюдо выглядело очень похоже на хорошо знакомую нам пиццу.

Аргументом противников того, чтобы считает это блюдо прообразом современного является отдельное запекание основы. Они утверждают, что так готовятся скорее бутерброды, а не пироги, с чем трудно не согласиться. Но тогда примером прототипа пиццы станет излюбленное блюдо древних персов, которое они всегда готовили в затяжных военных походах.

Из-за того, что отправляться войной на соседей, волоча с собой большое количество продуктов, было очень неудобно, персы брали с собой только муку. Ее они смешивали с водой, а полученное тесто запекали на железных щитах. Поскольку такая простая еда быстро надоедала, они всегда посыпали лепешку продуктами, которые были под рукой. Как правило, это были финики. Ну а аргументом сторонников итальянского происхождения пиццы выступало то, что начинка для классического пирога не должна быть сладкой. А значит, персы готовили что-то другое.

Так или иначе, можно уверенно заявить о том, что первыми это блюдо придумали жители Средиземноморского региона. А итальянцев стоит поблагодарить хотя бы за то, что именно они первыми добавили в начинку помидоры, без которых сегодня сложно представить себе полноценную пиццу.


  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться

Post Author: admin

Добавить комментарий