Продукты и блюда, которые запрещено употреблять дошкольникам в саду

  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться

Дети должны потреблять только безопасные и качественные продукты и блюда — тогда они будут бодрыми, веселыми и здоровыми.

Чтобы обеспечить сбалансированный рацион, прежде следует учесть, какие продукты и блюда запрещено употреблять детям дошкольного возраста. В учреждениях дошкольного образования питания детей осуществляют согласно Инструкции по организации питания детей в дошкольных учебных заведениях, утв. приказом МОН и МОЗ Украины от 17.04.2006 № 298/227.

Руководствуясь Инструкцией, выделим продукты, которые нельзя употреблять: вообще в определенный период года при заболеваниях. Выполнение норм питания в детском саду

Абсолютно запрещенные продукты питания

Ни в коем случае не давайте детям есть продукты: недоброкачественные или сомнительного качества срок годности которых истекает или уже истек. Тщательно проверяйте сроки реализации и условия хранения продуктов. Не используйте продукты, содержащие: синтетические красители ароматизаторы подсластители усилители вкуса консерванты.

Запомните, а лучше распечатайте и разместите на информационном уголке список продуктов, которые запрещено заказывать, принимать и использовать в дошкольных учреждениях.

  • Мясо и яйца водоплавающей птицы
  • Мясо, не прошедшее ветеринарного контроля
  • Мясные обрезки
  • Субпродукты (диафрагма, кровь, легкие, почки, председателя и т.п.), кроме печени и языка
  • Свинина жирная
  • Свиные баки
  • Сардельки, сосиски, вареные колбасы, ниже 1-го сорта
  • Речная и копченая рыба
  • Грибы
  • Соусы Перец Майонез
  • Изделия во фритюре, например чипсы изделия быстрого приготовления
  • Газированные напитки Квас Н
  • Натуральный кофе
  • Напитки и соки непромышленного изготовления
  • Кремовые изделия
  • Сливочно-растительные масла и масла с добавлением любой другой сырья (рыбы, морепродуктов и т.д.)
  • Пастеризованное фляжное молоко без кипячения
  • Сыр мягкий, изготовлен не в детской молочной кухни
  • Творог, который имеет жирность ниже 9% и выше чем 18%
  • Сметана без термической обработки
  • Сметана, которая имеет жирность ниже 15% и выше 20%
  • Уксус
  • Мясные, рыбные и овощные консервы, если есть мясо, рыба, свежие овощи
  • Консервы, содержащие масло, томат, уксус

Продукты и блюда, которые запрещено производить в детсадах

  • Кислое молоко ( «самоквас»)
  • сыр мягкий
  • студни
  • Мясные и рыбные салаты
  • окрошки
  • паштеты
  • Тельцы
  • форшмак
  • Изделия во фритюре
  • Макароны «по-флотски» с сыром мягким или мясом
  • Блинчики с творогом мягким или мясом
  • Кремы
  • морсы
  • Напитки с искусственными красителями и ароматизаторами
  • Блюда из неразведенных и непрокипьячених консервированных фруктовых компотов промышленного производства

Заметьте! Перекислое молоко (простоквашу) можно использовать только для приготовления теста

«Праздничные» запреты

Для угощения детей в праздники, например дни рождения, используйте приготовленные в заведении пироги и пирожки. Попросите родителей не приносить кремовые изделия (торты, пирожные), мороженое, напитки, в частности сладкие газированные. Почему? Чтобы предотвратить острые кишечные инфекции и пищевые отравлением детей.

Зато позвольте угостить детей фруктами, ягодами и конфетами и печеньем промышленного производства. Заметьте! Учитывайте индивидуальные особенности детей при распределении блюд. При этом учитывайте: состояние здоровья аппетит восприятия продуктов. Дети могут не воспринимать такие продукты, как молоко, рыба, клубника, яйца и т.д. Ограничения в потреблении продуктов питания при различных диет Детям, которые часто болеют, имеют хронические заболевания и избыточную массу тела и ожирение, запрещено употреблять в пищу продукты, которые не предусмотрены: диетой № 5 диетой № 7 диетой № 8. Заметьте! Диетическое питание назначает врач (врач соответствующего профиля учреждения здравоохранения) По диетического питания необходимо менять технологии приготовления блюд: в основном готовят тушеные, вареные, протертые блюда.

Дети должны правильно питаться не только в детском саду, но и дома. Поэтому сотрудничайте с родителями по вопросам рационального питания: познакомьте их с режимом и спецификой питания в заведении проведите беседы по питанию детей в коллективе и семье на следующие темы: ужин ребенка дома питания в выходные и праздничные дни и т.п. разместите соответствующую информацию на информационных уголках.


  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться

Post Author: admin

Добавить комментарий