Немаловажно, что повара этого сервиса готовят блюда, неукоснительно следуя всем правилам и канонам. Придуманным итальянскими поварами несколько столетий назад. Ведь не секрет, что именно итальянцы считаются настоящими изобретателями этих вкусных пирогов с открытым верхом. С чем, впрочем, не согласны некоторые ученые, приводящие множество аргументов в пользу собственных теорий происхождения этого блюда. Некоторые из которых довольно неожиданные.

Например, в некоторых древнегреческих летописях написано, что простые греки ели какое-то блюдо, очень похожее на современную пиццу. И готовилось оно следующим образом. Сначала формировалась лепешка из пресного дрожжевого теста, которая запекалась на углях. Приобретая не просто красивую румяную корочку, но и легкий аромат дыма. Далее на нее выкладывали вяленое мясо, сыр, овощи, и отправляли запекаться дальше. В результате все компоненты соединялись расплавленным сыром, и само блюдо выглядело очень похоже на хорошо знакомую нам пиццу.

Аргументом противников того, чтобы считает это блюдо прообразом современного является отдельное запекание основы. Они утверждают, что так готовятся скорее бутерброды, а не пироги, с чем трудно не согласиться. Но тогда примером прототипа пиццы станет излюбленное блюдо древних персов, которое они всегда готовили в затяжных военных походах.

Из-за того, что отправляться войной на соседей, волоча с собой большое количество продуктов, было очень неудобно, персы брали с собой только муку. Ее они смешивали с водой, а полученное тесто запекали на железных щитах. Поскольку такая простая еда быстро надоедала, они всегда посыпали лепешку продуктами, которые были под рукой. Как правило, это были финики. Ну а аргументом сторонников итальянского происхождения пиццы выступало то, что начинка для классического пирога не должна быть сладкой. А значит, персы готовили что-то другое.

Так или иначе, можно уверенно заявить о том, что первыми это блюдо придумали жители Средиземноморского региона. А итальянцев стоит поблагодарить хотя бы за то, что именно они первыми добавили в начинку помидоры, без которых сегодня сложно представить себе полноценную пиццу.

Сообщение Пицца — кто и когда изобрел это блюдо? появились сначала на Женские истории.