Известный украинский шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко поделился рецептом паски в мультиварке. Она получается очень пышной, мягкой и влажной внутри.

Паска в мультиварке

Время приготовления: 3 часа 10 минут
Количество порций: 1

Ингредиенты

• прессованные дрожжи — 20 г
• молоко — 200 мл
• яйца — 2 шт.
• растительное масло — 50 мл
• соль — ½ ч. ложки
• ванильный сахар — 10 г
• сахар — 100 г
• мука — 500 г + 20 г для подпыла
• изюм — 100 г

Способ приготовления

1. Дрожжи соедините с теплым молоком и перемешайте венчиком до однородности.
2. Добавьте яйца, растительное масло, сахар, соль и ванильный сахар, снова тщательно перемешайте.
3. Введите просеянную муку и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
4. Накройте миску с тестом пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
5. Изюм залейте кипятком и оставьте на 20 минут.
6. После подъема теста слейте воду с изюма, добавьте его в тесто и перемешайте.
7. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом.
8. Выложите тесто, сформировав шар.
9. После второго подъема установите чашу в мультиварку, закройте крышку и включите режим «выпечка» на 1 час.
10. Готовую паску остудите при комнатной температуре.
11. Украсьте глазурью по вкусу.

Вас также может заинтересовать, чем полезна хурма, и как влияет на здоровье сердца и кожи.

Сообщение Влажная и пышная: как приготовить паску в мультиварке появились сначала на Женские истории.