Содержание
- Основной плюс: больше здоровой пищи
- Дополнительные бонусы: стратегия и тактика
- Совместная готовка и наркотическая зависимость: где связь?
- Как начать готовить вместе с детьми?
Родители, бабушки и дедушки, а также дети и молодежь готовят еду вместе, передают семейные рецепты и секреты из поколения в поколение… Сегодня эта традиция все чаще теряется. В наши дни взрослым непросто выделить время и силы, чтобы просто обучить ребенка основным приемам и рецептам простых блюд.
Что скрывать, совместное приготовление пищи поначалу действительно требует больше времени, терпения и дополнительной уборки, особенно, если в доме малыши. Но многие специалисты уверены: дело того стоит. И вопрос не только в психологии и воспитании: совместное приготовление пищи влияет на здоровье и даже на риск наркомании! Так что с Новым годом MedAboutMe предлагает ввести новую традицию: готовить еду вместе с детьми. Вот какие бонусы вас ждут.
Основной плюс: больше здоровой пищи
Приготовление пищи вместе с детьми помогает заинтересовать их пробовать здоровую пищу, от которой они обычно воротят носы.
Комментарий эксперта
Сьюзен Мурс, семейный терапевт, диетолог
Я сама наблюдала этот эффект несчетное количество раз! Совместная готовка означает, что дети начинают самостоятельно изменять свой рацион в сторону более правильного баланса.
Это правда, что дети так и останутся детьми. Они будут закусывать чипсами на школьной вечеринке или наслаждаться сладостями после уроков. Но главное – то, что они едят большую часть времени. И именно тут родители способны сыграть особую роль, не выключая ребенка из процесса приготовления завтраков, обедов или ужинов.
Имейте в виду: для современных детей здоровый рацион означает употребление большего количества фруктов и овощей, по возможности цельнозерновых продуктов и бобовых культур, а также мясо и рыба в щадящей тепловой обработке.
Дополнительные бонусы: стратегия и тактика
Мотивация есть больше полезной еды – не единственное преимущество приготовления пищи всей семьей. В докладе Американской ассоциации сердца о проблемах избыточного веса у детей и подростков были указаны и такие бонусы, как:
- сокращение количества еды вне дома;
- более стабильный режим питания;
- меньше высококалорийных блюд, насыщенных сахарами, солью, трансжирами и красителями;
- вовлечение детей в планирование питания, покупки и вопросы бюджета.
После первых совместных готовок можно увидеть кратковременные преимущества: дети пробуют новые продукты, чувствуют, что они полезны и значимы, охотнее едят и меньше проводят времени с гаджетами или у телевизора. Но это еще не все: есть и долговременная выгода, и за такие стратегические цели стоит побороться!
Долгосрочные бонусы от совместного приготовления пищи:
- дети учатся готовить. Переосмысливая старую поговорку на новый лад: не давайте им рыбу, дайте нож, сковородку и научите ее жарить;
- кто в детстве получает больше здоровой еды без принуждения, меньше склонен к джанк-фуду во взрослом возрасте, а это несомненный плюс;
- умение готовить даже самую простую кашу повышает самооценку и уверенность в себе;
- дети, которые готовят вместе с родителями, реже употребляют наркотики. И это – научно доказанный факт!
По материалам: medaboutme.ru
