Рецепт капустных котлет с сыром

Капустные котлеты с сыром / Фото: Credits

Этот рецепт выручит вас всегда, так как капуста есть круглый год. Подайте капустные котлеты на завтрак или ужин со сметаной или с любым соусом.

Тесто готовится на основе капусты, яиц, сыра твердого, сметаны и небольшого количества муки, что придаст оладьям сочность и нежный вкус.

Ингредиенты

капуста белокочанная300 гсыр твердый80 гяйца куриные2 шт.мука пшеничная3 ст. л.сметана1 ст. л.перец черный молотыйсольрастительное маслозелень укропа

Капусту тонко нашинкуйте и опустите на три минуты в кипящую воду, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

Сыр твердый натрите на мелкую терку.

Укроп промойте под проточной водой и мелко нарежьте.

Яйца слегка взбейте венчиком, добавьте капусту, сыр, сметану, муку, перец черный молотый, соль и укроп. Перемешайте.

Обжарьте капустные котлеты на сковороде с разогретым растительным маслом, на среднем огне, с двух сторон до золотистого цвета.

Советы:

• Сыр используйте любой.

Читайте также: 

• Рецепт каннелони с мясным фаршем
• Как приготовить куриное филе в соевом соусе на сковороде
• Рецепт запеканки из тыквы с пастой и шпинатом

Вкусный заливной пирог! Капустная шарлотка – Рецепты Сниданка с 1+1

Похожие темы:

tsn.ua