Рецепт запеканки из куриной печени

Запеканка из куриной печени / Фото: Credits

Запеканка из куриной печени – это бюджетное, полезное и простое блюдо. Подайте с любым гарниром или овощами.

Вам понадобятся куриная печень, яйца, лук репчатый, морковь и манная крупа. Такой запеканкой вы вполне сможете удивить своих гостей.

Ингредиенты

куриная печень1 кгяйца куриные3 шт.лук репчатый1 шт.морковь1 шт.манная крупа5 ст. л.перец черный молотыйсольрастительное масло

Куриную печень промойте, удалите пленку и нарежьте на кусочки. Выложите в блендер и взбейте до однородной массы. Посолите, поперчите, добавьте яйца, манную крупу, перемешайте и оставьте на 15-20 минут.

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупную терку.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи на среднем огне до золотистого цвета.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите половину печеночной массы, разровняйте лопаткой, затем обжаренные овощи и наверх остальную часть печеночной массы.

Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40 минут.

Советы:

Куриную печень можно перекрутить на мясорубке.

Читайте также:

• Как приготовить творожные котлеты
• Сырный рулет с салями: рецепт вкусной закуски
• Жареные котлеты из куриного филе и печени: рецепт сочного блюда

Супер перекус! Мясо тает во рту! Запеканка в лаваше – Рецепты Сниданка с 1+1

Похожие темы:

tsn.ua