В миску, с просеянной мукой, натрите на крупной терке замороженное сливочное масло. Быстро перемешайте руками в крошку. Добавьте творог, яйцо, соль и перемешайте до однородной массы. Соберите тесто в ком, положите его в целлофановый пакет и отправьте на один час в холодильник.
Разделите на две равные части. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой и раскатайте каждую часть теста в круг, присыпьте сахаром, нарежьте на треугольники и сверните рогаликом. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и смажьте взбитым яйцом.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20 минут до золотистого цвета. Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой.
Советы:
Каждый круг теста посыпьте сахаром и прокатайте скалкой.
Читайте также:
Как приготовить вкусные булочки с курицей: интересный рецепт от фудблогера
Как приготовить булочки с соленой начинкой: рецепт от фудблогера
Бесдрожжевая булочка: рецепт пышной выпечки с любимой начинкой
Вкуснятина на выходные! Румяные рогалики с курицей и сыром – Рецепты Сниданка с 1+1
