Как приготовить рубленые куриные котлеты с болгарским перцем и сыром

Рубленые куриные котлеты / Фото: Credits

Нежные рубленые котлеты из куриного филе с болгарским перцем получаются сочными и красивыми. Перец добавит котлетам приятный вкус и насыщенный аромат. 

Вам понадобятся куриное филе, перец болгарский, сыр, зелень, яйца, сметана и крупа манная. Все нарежьте, перемешайте и обжарьте на сковороде.

Ингредиенты

куриное филе500 гсыр твердый100 гболгарский перец красный1 шт.яйцо куриное1 шт.сметана80 гкрупа манная40 гперец черный молотыйсольрастительное маслозеленый лук, укроп

Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на мелкие кубики.

Болгарский перец очистите от перегородок и семян и также нарежьте на мелкие кубики.

Сыр твердый натрите на среднюю терку.

Зелень промойте под проточной водой, обсушите и с помощью ножа, мелко измельчите.

В миске соедините куриное филе, болгарский перец, сыр, зелень, яйцо, сметану, крупу манную, перец черный молотый и соль. Хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут.

На разогретую сковороду с растительным маслом, столовой ложкой выкладывайте котлеты, накройте крышкой и обжарьте на среднем огне, с двух сторон 5-7 минут до золотистой корочки.

Советы:

• Сметану можно использовать любой жирности.
• Болгарский перец используйте красного цвета.

Читайте также:

• Куриное филе в сливочном соусе: рецепт вкусного и ароматного блюда
• Куриные зразы с грибами: рецепт горячего блюда, которое понравится всем
• Как приготовить курицу гриль в духовке

Идеальная котлета по-киевски! Простой рецепт от Валентины Хамайко

Похожие темы:

tsn.ua