Форель, запеченная с овощами в лодочках из пергамента: рецепт полезного блюда

Форель запеченная с овощами / Фото: Getty Images

Это полезное блюдо, которое отлично подойдет тем, кто на диете или следит за своим питанием. Рыбу используйте любую как красную, так и белую.

Сформируйте лодочки из пергамента, наполните овощами, выложите стейк рыбы, запеките в духовке и подайте порционно, горячими на праздничный стол. Такое приготовление придаст блюду оригинальность.

Ингредиенты

форель600 гкартофель3 шт.морковь1 шт.перец болгарский1 шт.лимон0,5 шт.оливковое масло1 ст. л.смесь итальянских травперец черный молотыйсоль

Филе рыбы промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте на порционные куски, посолите и сбрызните соком лимона.

Перец болгарский очистите от семян и нарежьте на мелкие кубики.

Картофель, морковь очистите и нарежьте также на мелкие кубики. Выложите овощи в миску, добавьте смесь итальянских трав, перец черный молотый, оливковое масло и соль. Перемешайте.

С пергаментной бумаги сделайте лодочки, завязав концы нитками. В лодочку выложите рыбу, сбрызните ее оливковым маслом и в середину рыбы и по бокам разложите овощи. 

Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут.

Советы:

• Овощи можно использовать любые.

Читайте также: 

• Как приготовить хрустящий лаваш с курицей: рецепт с TikTok
• Как сделать вкусный фаршированный лаваш: рецепт от тренера
• Слоеный пирог с лососем и шпинатом: рецепт вкусной выпечки из готового теста

Как правильно выбирать консервы из тунца и чем полезна эта рыба

Похожие темы:

tsn.ua