Куриное филе в грибном соусе: рецепт сочного блюда

Мясо в грибном соусе / Фото: Credits

Куриное филе в грибном соусе – блюдо, сочетающее нежность куриного мяса с ароматной сливочной текстурой грибов. Простой в приготовлении рецепт позволит насладиться изысканным вкусом в домашних условиях.

На странице eat_tastyyy поделились великолепной идеей создания этого кулинарного шедевра.

Ингредиенты

Куриное филе1 шт.Шампиньоны200 гЛук1 шт.Масло50 гМука½ ст. лВода (бульон)100 млСливки200 млСоевый соус1 ст. лЗеленьСольПаприкаЧерный перецМасло3 ст.

Приготовление:

Куриное филе нарежьте тонкими слайсами.

В небольшой миске смешайте соль с паприкой и черным перцем. Натрите этой смесью кусочки филе, чтобы придать мясу насыщенный вкус.

На сковороде разогрейте масло. Обжарьте куриные слайсы на среднем огне до образования золотистой корочки с обеих сторон.

Переложите готовое мясо на тарелку, чтобы оно сохранило сочность.

В той же сковороде растопите кусок масла. Добавьте мелко нарезанный лук и тушите его до прозрачности.

Нарежьте шампиньоны и положите их к луку.

Добавьте ½ столовой ложки муки, тщательно перемешайте во избежание образования комочков.

Влейте 100 мл воды или бульона и перемешайте. Затем аккуратно добавьте сливки, предварительно подогрев их до комнатной температуры.

Посолите соус по вкусу и тушите до получения желаемой плотности.

Верните обжаренное куриное филе в сковороду с соусом. Добавьте 1 ст.л соевого соуса, чтобы подчеркнуть аромат.

Перед подачей украсьте куриное филе в грибном соусе мелко нарезанной зеленью. Это не только придаст свежий вид, но и подчеркнет вкус.

Советы:

• Используйте жирные сливки (не менее 20%) для получения насыщенного и густого соуса.
• Вы можете добавить в соус немного мускатного ореха или итальянских трав для лучшего аромата.
• Подавайте куриное филе с грибным соусом с картофельным пюре, рисом или свежим хлебом.

@eat_tastyyy Куриное филе в грибном соусе — 1 большое куриное филе; — 1 маленький лук; ст л соевого соуса; зелень; — соль, паприка, черный перец; — 3 ст л масла; нарезанный мелким кубиком лук. станет прозрачна, добавить нарезанные шампиньоны и готовить к испарению жидкости. куриное филе #курица #грибы #курказгрибами #приготовить вечером #рецепт #фудблог #топ #топ #рек #food ♬ оригинальный звук — Buzhynska

Куриное филе в грибном соусе — универсальное блюдо, которое подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Мы также писали о том, как приготовить докторскую колбасу.

Читайте также:

• Слабосоленый лосось за 10 минут: интересный рецепт, который легко повторить дома
• Рваное мясо: интересный рецепт сытного блюда
• Рулетики из свинины со сливочным творогом: рецепт к праздничному столу

Настоящая вкуснятина на обед! Рецепт сливочного кукурузного супа от Руслана Сеничкина

Похожие темы:

tsn.ua