Пирог «Зебра» — это настоящий символ классической домашней выпечки, который дарит воспоминания о детстве. Об этом сообщает Story.
Содержание
Этот десерт не требует особых ингредиентов или сложных объяснений. Его идеальный спутник — чашка горячего чая, и вы получаете настоящее удовольствие.
Ингредиенты:
- Сметана 15% — 250 г
- Сахар — 150 г
- Мука — 300 г
- Яйца — 4 шт.
- Масло — 100 мл
- Соль — щепотка
- Какао — 1 ст. л.
- Разрыхлитель — 10 г
Приготовление:
- В миску разбейте яйца, добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте миксером до получения однородной пышной массы.
- Добавьте масло, сметану, разрыхлитель. Просейте муку и снова взбейте миксером на низких оборотах.
- Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте какао и хорошо перемешайте миксером.
- Добавьте 2 ст. л воды в тесто с какао, снова перемешайте все до однородности.
- Подготовьте форму, застелите ее пергаментом.
- Поочередно, по 2 ст. л каждой части теста, выкладывайте в форму, чередуя белые и шоколадные части.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 45-50 минут. Проверьте готовность зубочисткой или шпажкой.
Советы:
Добавление воды в тесто с какао необходимо для того, чтобы его консистенция была такой же, как у белого теста без какао.
Приятного аппетита!
Узнайте также простой и быстрый рецепт приготовления кабачков по-корейски.