Рамен из гьодза / Фото: Credits

Этот арахисовый рамен из гёдза – настоящее гастрономическое удовольствие. Насыщенный, пикантный с ореховыми нотками и легким острым оттенком, он прекрасно согревает в прохладные дни. Идеальный выбор для тех, кто ищет уют и наслаждение в каждой ложке.

На странице alfiecooks рассказали о простом, быстром в приготовлении и наполненном насыщенным вкусом рамене. Это идеальное блюдо для холодных дней, которое покорит ваше сердце. Рецепт рассчитан на две порции.

Ингредиенты

Масло1 ст. лМолотый имбирь1 ст. лИзмельченный чеснок1 ст. лАрахисовая паста1 ст.лРисовый уксус1 ст. лСоевый соус1 ст. лГрибная приправа1 час. лЧили1 час. лМисо поста1 час. лОвощной бульон750 млЛайм1 шт.СахарСольЛапшаЗамороженные гёдзаБрокколиРепчатый лукПоджаренный кунжут

Приготовление:

Измельчите чеснок и имбирь, затем обжарьте их на растительном масле на маленьком огне до появления насыщенного аромата.

Добавьте в сковороду арахисовую пасту, соевый соус, рисовый уксус, чили и грибную приправу. Хорошо размешайте, чтобы все ингредиенты соединились. Продолжайте готовить еще 1–2 минуты.

В отдельной емкости смешайте бульон и мисо пасту. Добавьте эту смесь в кастрюлю со специями. Доведите до кипения, после чего убавьте огонь и варите на медленном огне 10–15 минут.

Пока бульон томится, сварите лапшу и брокколи по отдельности. Параллельно приготовьте гёдза: сначала обжарьте до золотистой корочки, затем доведите до готовности на пару.

Добавьте в бульон соль, сахар и выжмите немного сока лайма для баланса вкусов. Этот момент – ключевой, ведь именно приправа сделает ваше блюдо совершенным.

Выложите лапшу в глубокую миску, залейте горячим бульоном, добавьте брокколи, гьодза и другие гарниры. Сверху украсьте поджаренным кунжутом и несколькими каплями масла чили.

Попробуйте приготовить его дома и поделитесь рецептом с друзьями.

Приятного аппетита!

Читайте также:

• Тыквенный крем-суп с грибами: вкусный рецепт любимого блюда
• Тыквенный суп с орехами: рецепт интересного блюда с необычным вкусом
• Морковный суп с имбирем: рецепт полезного согревающего блюда

Рецепт очень вкусного украинского блюда! Стручковая фасоль запеченная с сыром

Похожие темы:

tsn.ua