Цельнозерновой багет / Фото: Credits

Приготовьте ароматный, свежий, домашний хлеб из цельнозерновой муки. Такой вид муки грубого помола очень полезный, а купить его можно в любом супермаркете.

Цельнозерновой багет отлично будет сочетаться с сыром, свежей зеленью и сливочным маслом.

Ингредиенты

мука цельнозерновая320 гкефир300 млсода0,5 ч. л.соль1 гчеснок сушеный1/3 ч. л.имбирь сушеный1/3 ч. л.семена льна, тыквы, кунжутапо 0,5 ч. л.

В просеянную цельнозерновую муку добавьте чеснок, имбирь, соль и перемешайте.

В теплый кефир добавьте соду, перемешайте.

Все соедините, добавьте семена льна, кунжута, тыквы (немного оставьте для посыпки багета). Замесите тесто, растяните его в пласт, сверните плотно рулетом.

Противень выстелите пергаментной бумагой и переложите багет швом вниз, сделайте ножом косые надрезы и посыпьте семечками. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов 20 минут.

Советы:

Кефир используйте любой жирности.

Читайте также: 

• Как приготовить хрустящий лаваш с курицей: рецепт с TikTok
• Как сделать вкусный фаршированный лаваш: рецепт от тренера
• Слоеный пирог с лососем и шпинатом: рецепт вкусной выпечки из готового теста

Как правильно выбрать хлеб и не навредить своему здоровью? Знаю — потребляю с Константином Грубичем

Похожие темы:

tsn.ua