Паста с томатами и моцареллой / Фото: Credits

Итальянская кухня всегда славилась своей простотой и богатством вкусов. Одним из таких рецептов является паста с томатами и моцареллой, где сочетаются свежие чери, ароматный базилик, нежная моцарелла и пармезан.

Это блюдо, которое прекрасно подходит для любого сезона – как для горячего обеда в холодное время, так и для холодного перекуса летом. На странице Tirmagno показали, как быстро и просто приготовить ароматную пасту.

Ингредиенты

Паста500 гМоцарелла3 шт.Помидоры черри700 гПармезанСвежий базиликЧеснок3 зубчикаСольПерецОливковое масло

Приготовление:

Нарежьте помидоры на половинки и выложите в глубокую миску.

Приправьте солью и перцем по вашему вкусу.

Добавьте несколько столовых ложек оливкового масла.

Мелко нашинкуйте чеснок и добавьте его к помидорам.

Оставьте помидоры немного настояться.

Отварите макароны в подсоленной воде.

После приготовления слейте воду и добавьте пасту в помидоры.

Разорвите или порежьте на кубики моцареллу и добавьте ее в пасту.

Добавьте свежий базилик. Листья базилика лучше рвать руками, а не резать ножом, чтобы сохранить аромат.

Посыпьте сверху щедро пармезаном.

Советы:

• Пасту можно подавать как горячей, так и теплой или холодной – по вашему вкусу. Если вы планируете есть холодную пасту, дайте ей немного настояться в холодильнике перед подачей.
• К этой пасте прекрасно подойдет также рикотта или горгонзола для более пикантного вкуса.

        Переглянути цей допис в Instagram                      

Допис, поширений користувачем @tirmagno

Этот рецепт может стать идеальным вариантом для семейного ужина или даже праздничного стола, ведь он объединяет все лучшие традиции итальянской кухни. А главное, это блюдо настолько просто в приготовлении, что вам не понадобятся какие-то сложные навыки или ингредиенты.

Читайте также:

• Курица с рисом в рукаве для запекания: быстрый рецепт ароматного блюда
• Паста ризони с грибами и шпинатом: вкусный рецепт итальянского блюда
• Тушеная капуста по-турецки: интересный рецепт привычного блюда

Итальянский рецепт на выходной: запеченная Паста аль форне

Похожие темы:

tsn.ua