Как приготовить луковый пирог. / Фото: Credits
Приготовьте этот швабский пирог с луком и наслаждайтесь его непревзойденным вкусом и ароматом.
Фудблогер yuliia.senych показала своим подписчикам, как приготовить вкуснейший и питательный луковый пирог родом из Германии.
Ингредиенты
Масло100 гМука200 гЯйцо4 шт.Холодная вода1 ст.лСоль0,5 ч.лЛук600 гСливочное масло50 гБекон200 гСметана300 гСольПерецМускатный орех
Приготовление:
- Холодное сливочное масло перетереть с мукой в крошку и добавить яйцо. Всыпать щепотку соли, влить ледяную воду и замесить тесто;
- Обмотать тесто пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 20–30 мин;
- Для начинки поджарить лук до золотистой корочки на сливочном масле. Добавить бекон, соль и перец по вкусу.
- Для заливки яйца смешать со сметаной и специями;
- Соединить охлажденную начинку с заливкой;
- Тесто раскатать до средней толщины и переложить в форму, предварительно смазанную растительным маслом и выложить начинку;
- Поставить в разогретую до 180 ° C духовку на 40 мин.
Советы:
Вместо бекона можно использовать сало или ветчину.
@yuliia.senych Традиционный швабский пирог с луком (очень популярен в Германии и Франции) Тесто: • масло 100г • мука 200г • яйцо 1шт • ледяная вода 1 ст.л. • 0,5 ч.л. соли Начинка: • лук 600г • сливочное масло 50г • бекон ,сало или ветчина 200г • яйца 3шт • сметана 300г • специи- соль/перец/мускатный орех Приготовление⬇️ 1. Холодное сливочное масло перетираем мукой. Всыпаем щепотку соли, вливаем ледяную воду и замешиваем тесто. Обматываем тесто пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 20-30 мин. 2. Для начинки лук поджариваем до золотистой корочки на сливочном масле. Добавляем бекон и солим/перчим по вкусу. 3. Для заливки яйца смешиваем со сметаной и специями. Сочетаем охлажденную начинку с заливкой. 4. Тесто раскатываем в пласт средней толщины. Перекладываем в форму, смазанную растительным маслом и выкладываем начинку. Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 40 мин. Приятного аппетита! #выпечка #рецептыукраинском #рецепт #рецепты #recipe #recipes #рекомендации #тренды #хочувтоп #rezepte ♬ оригинальный звук — ЗДЕСЬ Вкусно
Это несложный в приготовлении, но вкуснейший пирог, который понравится всей вашей семье.
Читайте также:
- Как приготовить пирог с колбасой и сыром на сковороде
- Как сделать вкусный фаршированный лаваш: рецепт от тренера
- Как приготовить куриный пирог: интересный рецепт из Instagram
Идеальные вафли на завтрак! Венские соленые вафли из кабачков. Простой рецепт из кабачков
