Котлеты из фарша с овсяными хлопьями / Фото: Credits

Чтобы котлеты получились более сочными и дольше сохранили мягкость, замените обычный хлеб или картофель в котлетах, на овсяные хлопья. 

Овсянка в котлетах абсолютно не ощущается, поэтому они могут понравиться даже тем, кто не любит овсяные хлопья.

Ингредиенты

фарш куриный500 говсяные хлопья50 гяйца куриные1 шт.молоко90 глук репчатый1 шт.чеснок1 зубчикперец черный молотыйсольрастительное масло

Яйцо смешайте с молоком и залейте этой смесью овсяные хлопья на 15-20 минут для набухания.

Репчатый лук очистите, вымойте и натрите на мелкую терку.

Куриный фарш соедините с овсяными хлопьями, добавьте лук, чеснок, пропущенный через пресс, перец черный молотый, посолите и хорошо перемешайте. 

На горячую сковороду влейте растительное масло и обжарьте котлеты на среднем огне, с двух сторон до золотистой корочки.

Советы:

• Фарш используйте любой.

Читайте также:

• Как приготовить творожные котлеты
• Рецепт рубленых котлет из красной рыбы
•  
• Жареные котлеты из куриного филе и печени: рецепт сочного блюда

Это стоит попробовать! Баклажанные котлеты с овсянкой с баклажанами

Похожие темы:

tsn.ua