Куриная печень в кляре: простой рецепт

Куриная печень в кляре / Фото: Credits

Чтобы разнообразить ежедневное меню вкусно и недорого, приготовьте куриную печень, обжаренную в кляре.

Печень получается нежной внутри, а кляр с чесночным ароматом придаст блюду аппетитный вкус и пикантный вкус. Подайте в качестве самостоятельного блюда или с любым гарниром.

Ингредиенты

куриная печень500 гяйца куриные1 шт.мука пшеничная4 ст. л.чеснок2 зубчикаперец черный молотыйсольмасло растительное

Куриную печень промойте, очистите от прожилок и разрежьте на две половинки. Посолите и поперчите.

Для кляра яйца соедините с солью, черным молотым перцем и взбейте венчиком. Добавьте муку, чеснок, выдавленный через пресс, перемешайте до однородного состояния.

Каждый кусочек печени обмакните в приготовленный кляр и обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом, на среднем огне, с двух сторон до золотистого цвета.

Советы:

• Кляр должен быть достаточно густым.

Читайте также:

• Куриные рулеты с грибами и сыром: рецепт горячего праздничного блюда
• Куриные отбивные, запеченные с яйцом, сыром и помидорами: рецепт эффектного блюда
• Куриные бедра в маринаде на мангале: рецепт для пикника

Маринованные кабачки за 5 минут! Быстрый рецепт вкусной закуски

Похожие темы:

tsn.ua