Куриное филе тушеное в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью / Фото: Credits

Чтобы блюдо ярко и красиво выглядело, возьмите болгарский перец разных цветов. Мясо, приготовленное с овощами, отлично сочетается с любым гарниром, например, с рисом или картофельным пюре.

Куриное филе и овощи сначала обжариваем, а затем тушим в кисло-сладком соусе. 

Ингредиенты

куриное филе800 глук репчатый2 шт.перец болгарский8 шт.паприка сладкая1 ч. л.приправа «Карри»1 ч. л.соевый соус5 ст. л.томатная паста3 ст. л.перец черный молотыйсольрастительное маслозелень

Перец болгарский, морковь и лук очистите и помойте.

Морковь натрите на крупной терке.

Лук репчатый нарежьте полукольцами.

Болгарский перец — толстыми полосками.

Куриное филе вымойте, срежьте жир, пленку и нарежьте на небольшие кусочки.

В миску выложите мясо. Добавьте «Карри», паприку, соевый соус, перец черный молотый и соль. Перемешайте и оставьте на 20 минут промариноваться. 

Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте болгарский перец и обжарьте еще три минуты, затем выложите мясо к овощам, томатную пасту, накройте крышкой и тушите 8-10 минут. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Советы:

• Вместо томатной пасты можно использовать любой соус или свежие помидоры.

Читайте также: 

• Рецепт куриного филе в кляре на сковороде
• Куриные рулеты с грибами и сыром: рецепт горячего праздничного блюда
• Куриные отбивные, запеченные с яйцом, сыром и помидорами: рецепт эффектного блюда

Невероятная вкуснятина всего за 5 минут! Пирог из спаржи и томатов — Рецепты Завтрака с 1+1

Похожие темы:

tsn.ua