Куриные зразы с грибами / Фото: Credits
Вам надоели обычные котлеты? Приготовьте куриные зразы с грибами.
Вам понадобится куриный фарш, грибы, обжаренные с луком и панировочные сухари. В фарш выложите грибную начинку, запанируйте в сухарях и обжарьте на сковороде.
Ингредиенты
куриный фарш400 гяйца куриные3 шт.лук репчатый2 шт.грибы шампиньоны250 гперец черный молотыйсольрастительное маслопанировочные сухари
Грибы промойте и мелко нарежьте.
Лук очистите, помойте и нарежьте на мелкие кубики. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до прозрачности. Добавьте грибы, посолите и обжарьте на среднем огне, помешивая до испарения влаги.
В фарш добавьте одно яйцо, перец черный молотый, соль и перемешайте.
Два яйца и соль взбейте слегка вилкой. Панировочные сухари высыпьте в мелкую тарелку.
Фарш разделите на 6-7 частей. С каждой части сформируйте лепешку, внутрь выложите грибную начинку. Смочите руки водой и сформируйте котлеты овальной формы. Обмакните сначала в яйцо, а затем запанируйте в сухарях с двух сторон. Обжарьте на горячей сковороде с растительным маслом, на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Советы:
- Грибы используйте любые.
- Фарш также можно использовать любой.
Читайте также:
- Куриное филе в сливочном соусе: рецепт вкусного и ароматного блюда
- Курица с рисом в рукаве для запекания: быстрый рецепт ароматного блюда
- Как приготовить курицу гриль в духовке
Морковные зразы – Рецепты "Сниданка"
Похожие темы:
tsn.ua
