Куриные зразы с грибами: рецепт горячего блюда, которое понравится всем

Куриные зразы с грибами / Фото: Credits

Вам надоели обычные котлеты? Приготовьте куриные зразы с грибами.

Вам понадобится куриный фарш, грибы, обжаренные с луком и панировочные сухари. В фарш выложите грибную начинку, запанируйте в сухарях и обжарьте на сковороде.

Ингредиенты

куриный фарш400 гяйца куриные3 шт.лук репчатый2 шт.грибы шампиньоны250 гперец черный молотыйсольрастительное маслопанировочные сухари

Грибы промойте и мелко нарежьте.

Лук очистите, помойте и нарежьте на мелкие кубики. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до прозрачности. Добавьте грибы, посолите и обжарьте на среднем огне, помешивая до испарения влаги.

В фарш добавьте одно яйцо, перец черный молотый, соль и перемешайте. 

Два яйца и соль взбейте слегка вилкой. Панировочные сухари высыпьте в мелкую тарелку.

Фарш разделите на 6-7 частей. С каждой части сформируйте лепешку, внутрь выложите грибную начинку. Смочите руки водой и сформируйте котлеты овальной формы. Обмакните сначала в яйцо, а затем запанируйте в сухарях с двух сторон. Обжарьте на горячей сковороде с растительным маслом, на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Советы:

• Грибы используйте любые.
• Фарш также можно использовать любой.

Читайте также:

• Куриное филе в сливочном соусе: рецепт вкусного и ароматного блюда
• Курица с рисом в рукаве для запекания: быстрый рецепт ароматного блюда
• Как приготовить курицу гриль в духовке

Морковные зразы – Рецепты "Сниданка"

Похожие темы:

tsn.ua