Маринованная свекла: рецепт вкусной закуски

Свекла / Фото: Credits

Ароматное, яркое и полезное блюдо из маринованной свеклы. Подавайте как гарнир к мясу, курице, рыбе или просто в качестве закуски.

Свеклу запеките, нарежьте и залейте маринадом. Пикантная закуска готова будет через час.

Ингредиенты

свекла2 шт.лук репчатый1 шт.уксус яблочный1 ст. л.масло оливковое2 ст. л.горчица по-дижонски1 ч. л.кориандр в зернах1 ч. л.перец черный молотыйсоль

Свеклу помойте, обсушите бумажным полотенцем, заверните в фольгу и запеките в заранее разогретой духовке до 200 градусов 50-60 минут. Остудите, очистите и нарежьте на брусочки.

Лук очистите, нарежьте полукольцами.

В миску выложите свеклу, лук, добавьте уксус яблочный, масло оливковое, горчицу, кориандр, перец черный молотый и соль. Перемешайте. Выложите в стеклянную емкость, накройте крышкой и отправьте в холодильник на один час.

Советы:

• Оливковое масло можно заменить растительным маслом.

Читайте также:

• Рецепт салата из свеклы с сыром фета
• Как приготовить домашний майонез
• Морковно-яблочный салат с апельсиновым соком: рецепт полезного блюда

Как приготовить хумус со свеклой

Похожие темы:

tsn.ua