Паста ризони с грибами и шпинатом: вкусный рецепт итальянского блюда

Паста резони с грибами и пармезаном / Фото: Credits

Ризони становится все более популярным блюдом среди любителей средиземноморской кухни. Благодаря своему нежному вкусу и универсальности, ризони прекрасно сочетается со многими ингредиентами.

На странице saraamyn2 показали, как приготовить блюдо с грибами, шпинатом и беконом — нежное, ароматное и питательное. Идеальный выбор для ужина или праздничного обеда.

Ингредиенты

Паста ризони200 гШампиньоны200 гБекон100 гСвежий шпинат100 гОливковое маслоСольЧерный перецОвощной бульон500 гПармезан50 гЗелень

Приготовление:

Нарежьте шампиньоны на четвертинки. Если грибы большие, можно разрезать их еще на более мелкие кусочки.

Поставьте сковороду с высокими стенками на средний огонь и добавьте оливковое масло. Когда масло разогреется, добавьте нарезанный бекон.

К бекону добавьте подготовленные шампиньоны, немного посолите. Грибы должны стать мягкими, впитывая аромат бекона. Накройте крышкой и дайте им протушиться около 5-7 минут.

Когда грибы будут почти готовы, добавьте нарезанную зелень по вашему вкусу (петрушка, кинза, базилик), чтобы подчеркнуть свежий аромат блюда. Все перемешайте.

Высыпьте ризони на сковороду с грибами и беконом. Добавьте овощной бульон или воду так, чтобы паста была полностью покрыта. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока ризони не впитает большую часть жидкости (около 10-15 минут). Если воды недостаточно, можно добавить еще немного бульона.

Когда паста практически готова, добавьте свежий шпинат, накройте крышкой и тушите еще несколько минут.

Добавьте тертый пармезан, аккуратно перемешайте.

Советы:

• Поджарьте отдельно несколько шампиньонов и перед подачей выложите их сверху на ризони вместе с дополнительной порцией тертого пармезана и свежей зеленью.

        Переглянути цей допис в Instagram                      

Допис, поширений Sara amyn (@saraamyn2)

Эта паста проста в приготовлении, но в то же время выглядит очень вкусно, а все ингредиенты вместе создают гармоничное сочетание. Идеально подходит для семейного ужина, романтического вечера или особого обеда, это блюдо точно покорит ваши сердца.

Читайте также:

• Засыпанная капуста со шкварками: интересный рецепт из западной Украины
• Тушеная капуста по-турецки: интересный рецепт привычного блюда
• Как варить рис для суши: профессиональный повар раскрыл секрет

Рецепт очень вкусного украинского блюда! Стручковая фасоль запеченная с сыром

Похожие темы:

tsn.ua