Помидоры фаршированные творогом брынзой и зеленью / Фото: Credits

Чтобы приготовить к столу вкусную, яркую закуску, нафаршируйте помидоры.

Для блюда используйте спелые помидоры твердых сортов, творог, брынзу, сметану, а для пикантности добавьте чеснок и зелень.

Ингредиенты

помидоры5 шт.творог200 гбрынза150 гчеснок2 зучикасметана2 ст. л.оливкисольперец черный молотыйзелень

Помидоры помойте и просушите. Острым ножом срежьте плодоножки помидор, чтобы получилась плоская поверхность, затем срежьте верхушки и чайной ложкой удалите мякоть, оставляя толстые стенки.

 Чеснок очистите и выдавите через пресс.

Зелень промойте и мелко измельчите.

Оливки разрежьте на половинки.

Для начинки в миске смешайте мягкий творог, брынзу, чеснок, сметану, перец черный молотый, укроп и соль. Хорошо перемешайте.

Наполните каждый помидор приготовленной начинкой до самого верха. Украсьте половинками оливок и листиками укропа или петрушки.

Советы:

• Сметану можно заменить натуральным йогуртом.

Читайте также:

• Рецепт запеканки из цветной капусты с помидорами и сыром
• Рецепт запеканки из баклажанов с мясным фаршем
• Икра баклажанная: классический рецепт

Похожие темы:

tsn.ua