Хачапури из кабачков / Фото: Credits

Хачапури из кабачков – это необычный, быстрый и вкусный вариант классического рецепта.

Главным ингредиентом блюда является кабачок, он придаст блюду особый вкус, также понадобятся: сыр, мука, яйца, соль и растительное масло.

Ингредиенты

кабачок150 гсыр твердый70 гмука пшеничная2 ст. л.яйцо куриное1 шт.желток яйца1 шт.перец черный молотыйсольрастительное масло

Кабачок натрите на крупную терку, добавьте щепотку соли и оставьте на 10 минут. Затем отожмите и переложите в миску.

Твердый сыр натрите на крупную терку и разделите на две части.

Одно яйцо разделите на белок и желток.

В натертый кабачок выложите одну часть твердого сыра, одно яйцо куриное, муку, перец черный молотый, соль. Перемешайте.

Сковороду смажьте растительным маслом. Выложите кабачковую массу и придайте ей продолговатую, заостренную форму. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне около 5-7 минут, затем переверните и посыпьте оставшимся твердым сыром. Сверху выложите желток, накройте крышкой и готовьте еще около трех минут.

Советы:

• Готовый хачапури можно посыпать зеленью.

Читайте также: 

• Икра баклажанная: классический рецепт
• Как приготовить маринованные шампиньоны за 5 минут: блогер проверяет популярный рецепт
• Маринованные баклажаны: быстрый рецепт

Обязательно приготовьте! Замечательный рецепт на ужин! Невероятные голубцы из баклажанов!

Похожие темы:

tsn.ua