Песочное печенье с джемом / Фото: Credits

Песочное печенье с джемом – это беспроигрышный вариант домашней выпечки, которая всем понравится. Для печенья используйте только густой джем.

Песочное тесто получается нежным, рассыпчатым с ароматной начинкой и золотистой корочкой. 

Ингредиенты

мука пшеничная300 гяйцо куриное1 шт.масло сливочное170 гсахарная пудра70 гванильный сахарпакетиксольщепоткаджемсахарная пудра

Холодное сливочное масло нарежьте на кубики.

В миску просейте муку, добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, соль, яйцо и сливочное масло. Руками перетрите в мелкую крошку, сформируйте из теста шар. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на один час.

Тесто раскатайте толщиной около 4 мм. С помощью формочек или стакана вырежьте основания для печенья. В центре каждого печенья сделайте небольшое углубление и аккуратно выложите в него небольшое количество джема. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут до золотистого цвета. Дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой.

Советы:

• Сливочное  масло можно заменить маргарином.
• Вместо джема можно использовать густое варенье или повидло.

Читайте также:

• Шоколадно-банановые булочки: рецепт вкусной и ароматной выпечки
• Бананово-тыквенный кекс: рецепт ароматной выпечки
• Сладкий тыквенный хлеб с крем-сырной начинкой: рецепт интересной выпечки

Оригинально и очень вкусно: готовим печенье Жемчужинка

Похожие темы:

tsn.ua