Котлеты рубленые из красной рыбы / Фото: Credits

Для приготовления котлет используйте любую красную рыбу. Котлеты жарьте пару минут, чтобы не пересушить рыбное филе.

Готовые котлеты получаются пышными и нежными и остаются вкусными не только в горячем, но и в холодном виде. Подайте с гарниром из овощей или с соусом.

Ингредиенты

лосось500 гяйцо куриное1 шт.мука пшеничная1,5 ст. л.сок лимонный1 ст. л.майонез1,5 ст. л.перец черный молотыйсольукроп1 пучокрастительное масло

Красную рыбу промойте, обсушите, удалите кожуру и кости. Нарежьте на средние кубики. Сбрызните лимонным соком, добавьте майонез, аккуратно перемешайте и оставьте на пять минут.

Укроп промойте и мелко измельчите.

К рыбе вбейте яйцо, всыпьте муку, укроп, перец черный молотый, посолите и перемешайте.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте столовой ложкой котлеты и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Советы:

Специи используйте по своему вкусу.

Читайте также:

• Как приготовить творожные котлеты
• Сырный рулет с салями: рецепт вкусной закуски
• Жареные котлеты из куриного филе и печени: рецепт сочного блюда
•  

Это стоит попробовать! Баклажанные котлеты с овсянкой с баклажанами

Похожие темы:

tsn.ua