Рецепт шоколадных пряников

Рождественские пряники / Фото: Credits

Приготовьте шоколадные пряники по простому рецепту, и вы никогда не будете их покупать  в магазине, так как домашние намного вкуснее.

Готовятся из простых и недорогих продуктов, а получаются мягкие, с ароматом  шоколада, сделайте их любой формы и любого размера.

Ингредиенты

мука пшеничная300-350 гмолоко100 мляйцо куриное (желток)1 шт.сахар200 гкакао-порошок50 гразрыхлитель15 гсода0,5 ч. л.растительное масло40 гсольщепоткаяичный белок1 шт.сахарная пудра200 гсок лимона1 ст. л.

В миске соедините молоко, желток, сахар, соль и взбейте венчиком. Влейте растительное масло и перемешайте.

Муку просейте с разрыхлителем, содой, какао. Добавьте к этой смеси жидкие ингредиенты и замесите мягкое тесто. На присыпанную мукой поверхность выложите тесто, раскатайте его в пласт толщиной 7 мм и с помощью формочек вырежьте из него пряники.

На противень, застеленный пергаментом, выложите пряники. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. Остудите.

Для глазури, в белок частями добавьте сахарную пудру и взбейте венчиком до белоснежного цвета. Влейте сок лимона и взбейте еще пару минут.

Остывшие пряники покройте глазурью и оставьте на пергаменте до полного застывания глазури.

Советы:

• Муки, может быть, потребуется немного больше или меньше, у вас должно получиться не липкое,  и не крутое тесто.
• Тесто можно не раскатывать, а скатать в шарики и запечь.

Читайте также: 

• Шоколадно-банановые булочки: рецепт вкусной и ароматной выпечки
• Бананово-тыквенный кекс: рецепт ароматной выпечки
• Полуобнаженный красавец-повар показал, как приготовить тирамису
•  

Имбирные пряники: как дома приготовить традиционный рождественский атрибут

Похожие темы:

tsn.ua