Заливной пирог со сливами / Фото: Credits

На приготовление аппетитного заливного пирога со сливами вы потратите минимум времени, а готовится он из самых доступных ингредиентов.

Нежное тающее во рту тесто, которое замешивается на сметане, а кисло-сладкая слива никого не оставит равнодушным. Такой пирог обязательно понравится вам и вашим родным.

Ингредиенты

слива500 гмука пшеничная250 гяйца куриные3 шт.сметана 20%130 гсахар60 г +20 г для посыпки сливсода1 ч. л.лимонная кислота0,5 ч. л.растительное масло50 гсольщепоткасливочное маслодля смазывания формысахарная пудра

Сливы помойте, разрежьте на половинки и очистите от косточек.

Взбейте миксером яйца с сахаром до пышной пены. К яичной массе добавьте соль, растительное масло и сметану. Небольшими порциями всыпьте просеянную муку, перемешайте. Добавьте лимонную кислоту, соду и еще раз перемешайте.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и вылейте в нее тесто. Выложите сливы срезом вверх и слегка их утапливайте. Посыпьте сахаром.

Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут. Дайте немного готовому пирогу остыть в форме. Затем выньте из формы, посыпьте сахарной пудрой и подайте  к столу.

Советы:

• По желанию сливы можно посыпать корицей.

Читайте также: 

• Знаменитый сливовый пирог из The New York Times: забавная история его популярности и рецепт
• Ткемали: рецепт популярного соуса грузинской кухни
• Рецепт тертого пирога со сливами

 

Вкусный заливной пирог! Капустная шарлотка – Рецепты Сниданка с 1+1

Похожие темы:

tsn.ua