Запеканка из баклажанов с мясным фаршем / Фото: Credits

Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке – это превосходное блюдо для всей семьи.

Фарш отлично сочетается с баклажанами и помидорами, а сырная румяная корочка сделает запеканку очень аппетитной. Овощи выложите слоями и запеките в духовке.

Ингредиенты

баклажаны2 шт.фарш куриный500 гсыр твердый200 глук репчатый1 шт.помидоры8 шт.перец черный молотыйсользелень

Баклажаны нарежьте кружками толщиной около одного сантиметра. Посолите и оставьте на 20 минут, затем промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.

В фарш добавьте мелко нарезанный репчатый лук, перец черный молотый, соль и перемешайте.

Твердый сыр натрите на крупную терку.

Помидоры помойте и нарежьте кружочками.

В форму для запекания первым слоем выложите баклажаны, затем фарш. Следующий слой – помидоры. Слои снова повторите в такой последовательности. Верхний слой должен быть помидоры.

Выпекайте в заранее разогретой духовке до 190 градусов 40-45 минут, затем посыпьте сыром и отправьте еще в духовку на пять минут. Готовые запеченные баклажаны посыпьте зеленью.

Советы:

• Фарш используйте любой.

Читайте также: 

• Икра баклажанная: классический рецепт
• Как приготовить маринованные шампиньоны за 5 минут: блогер проверяет популярный рецепт
• Маринованные баклажаны: быстрый рецепт

Невозможно не попробовать! Аппетитные булочки с ветчиной и кукурузой – Рецепты Сниданка с 1+1

Похожие темы:

tsn.ua