Рубленые куриные котлеты с кабачком и морковью: рецепт полезного блюда

Рубленые куриные котлеты / Фото: Credits

Для разнообразия повседневного меню приготовьте рубленые куриные котлеты с овощами.

В состав блюда входят обычные продукты: куриное филе, кабачки, морковь и лук. За счет добавления кабачков котлеты получаются нежные и сочные.

Ингредиенты

куриное филе300 гяйцо куриное1 шт.кабачок200 гморковь1 шт.лук репчатый1 шт.чеснок1 зубчикмука пшеничная2 ст. л.перец черный молотыйсольмасло растительное

Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте маленькими кусочками.

Кабачок натрите на крупную терку.

Морковь и лук очистите. Морковь натрите на мелкую терку, а лук мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте морковь с луком до мягкости. Немного остудите.

В куриное филе добавьте кабачок, морковь с луком, чеснок, выдавленный через пресс, яйцо, муку, перец черный молотый и соль. Хорошо перемешайте.

Обжарьте котлеты на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.

Советы:

• Мясо можно использовать любое.

Читайте также:

• Как приготовить куриное филе в соевом соусе на сковороде
• Рецепт дерунов с куриным филе
• Куриные рулеты с грибами и сыром: рецепт горячего праздничного блюда

Идеальная котлета по-киевски! Простой рецепт от Валентины Хамайко

Похожие темы:

tsn.ua