Салат из маринованных огурцов / Фото: Credits
В жаркие летние дни попробуйте приготовить охлажденный огуречный салат.
Все, что вам нужно сделать, это нарезать несколько огурцов, приправить их и оставить все это мариноваться в холодильнике. Подавайте салат как основное блюдо на обед или как гарнир к ужину, сочетая с бокалом белого вина.
Ингредиенты
большой огурец1 шт.красная луковица1 шт.зубчик чеснока1 шт.укроп4 веточкирисовый уксусполтора стакана
1. В стеклянной миске среднего размера смешайте огурец(порезанный тонкими слайсами), тонко нарезанный лук, чеснок и укроп.
2. Залейте уксусом огуречную смесь. Ломтики огурцов должны быть погружены в уксус; если нет, вы можете придавить их второй миской.
3. Поставьте миску в холодильник и маринуйте, чтобы развить вкус, по крайней мере, полтора часа. (Чем дольше вы дадите салату мариноваться, тем интенсивнее будет вкус.) Подавайте охлажденным.
Совет:
- Маринованные огурцы можно хранить, накрытыми и в холодильнике, до полутора недель.
Читайте также:
- «Картофельный» салат из цветной капусты: здоровый рецепт без крахмала и майонеза
- Рецепт салата с копченой курицей, яйцами, морковью и сыром
- Рецепт овощного салата с огурцом, болгарским перцем, морковью и острой заправкой
Настоящий букет летних овощей! Невероятный рулет из кабачков — Рецепты "Сниданка с 1+1"
