Салат с кукурузой / Фото: www.credits
Приготовьтесь добавить новый вкусный рецепт в свою кулинарную книгу, ведь этот мексиканский уличный салат из кукурузы – настоящая находка.
Фудблогер Juilee Desai показала, как приготовить популярный мексиканский street-food, от которого в восторге все, кому нравится кукуруза. Этот салат очень легок в приготовлении и станет идеальным гарниром или едой на скорую руку.
Ингредиенты
Кукуруза свежая2 кочанаСливочное масло1 ст.лПлавленый сыр60 гМайонез1 ст. лЛимонный сок1 шт.Твердый сыр (по желанию)Приправа чили2 ч.лСольПерецЗеленый болгарский перец (мелко нарезанный)1/2 шт.Помидор (мелко нарезанный)1/2 шт.ХолопеньоЛук1/2 шт.Зеленый лук2 перКориандр
Приготовление:
- Обжарьте кукурузу на сливочном масле до золотистого цвета около 13-15 минут;
- Добавьте плавленый сыр, майонез, твердый сыр, чили, соль, перец, лимон и хорошо все перемешайте;
- После этого добавьте болгарский перец, помидоры, халапеньо, лук, кориандр и еще раз перемешайте.
Советы:
Подавайте с выжатым лаймом и украсьте зеленым луком.
Переглянути цей допис в Instagram
Такой салат можно хранить в холодильнике до 2 дней, а если не добавлять майонез, то чуть дольше (добавляйте его сразу перед подачей).
Читайте также:
- Как приготовить жареные картофельные пирожки с сыром
- Картофельные ньоки: приготовьте вкусные итальянские клецки
- Зеленый бурито: идеальный рецепт для тех, кто считает калории
Фантастический салат из фасоли! 3 минуты – и готово!
