Тыква — это не только сырье для супов или каш, но и отличная основа для изысканных десертов. Об этом сообщает Story.
Предлагаем вашему вниманию рецепт аппетитных тыквенных мармеладок, которые станут достойной и полезной альтернативой магазинным конфетам.
Это лакомство — идеальный осенний десерт, для приготовления которого понадобится минимальный набор ингредиентов. Следуя простым шагам, вы получите вкусный и натуральный продукт.
Необходимые ингредиенты:
- Тыква: 100 г
- Апельсин: 50 г
- Агар-агар: 4 г
- Вода: 100 мл
- Мед: 2 ст. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению:
- Подготовка основы: Нарежьте тыкву небольшими кубиками. Разложите их на противне, застеленном пергаментом, и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке. Ориентировочное время запекания — около 15 минут, до мягкого состояния овоща.
- Создание пюре: С апельсина снимите цедру, мякоть нарежьте кусочками. Соедините запеченную тыкву и апельсин и перебейте их блендером до образования однородной, гладкой массы.
- Приготовление мармеладной смеси: Полученное пюре перелейте в небольшую кастрюлю. Добавьте к нему воду, агар-агар и мед. Поставьте смесь на средний огонь.
- Застывание: После закипания постоянно помешивайте массу и проваривайте еще 2–3 минуты. Разлейте готовый мармелад по силиконовым формам и дайте ему остыть до комнатной температуры. Затем переместите формы в холодильник для полного застывания десерта.
Наслаждайтесь полезными и ароматными домашними мармеладками!
Узнайте также простой и быстрый рецепт приготовления кабачков по-корейски.