Свекольный салат с нутом / Фото: Credits

Этот салат со свеклой, тыквой и нутом – самый простой и питательный обед, который можно приготовить на скорую руку.

На странице helens_vegan_kitchen показали, как приготовить необычный и яркий салат за 30 минут.

Ингредиенты

Тыква1 шт.Свекла2 шт.Нут400 гОливковое масло4 ст. лОрегано1 ч. лЛистья рукколыГрецкие орехи50 гГранат1/2 шт.Бальзамический уксус2 ст. лКленовый сироп1 ст. лСоль

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C.

Нарежьте овощи мелкими кубиками и положите на противень, добавьте нут. Сбрызните маслом, добавьте немного соли, перца и орегано.

Поставьте в духовку на 25-30 минут.

За 5 минут до конца запекания добавьте грецкие орехи.

Когда все остынет, переложите в миску для подачи, добавьте рукколу и посыпьте сверху немного гранатовых зерен.

Заправьте салат растительным маслом, бальзамическим уксусом и добавьте кленовый сироп.

        Переглянути цей допис в Instagram                      

Допис, поширений Helen Ridgeway | easy vegan food (@helens_vegan_kitchen)

Благодаря содержанию клетчатки этот салат обеспечит вам чувство сытости, улучшит пищеварение и станет отличным вариантом для заботящихся о своем питании.

Читайте также:

• Салат «Козел на огороде»: интересный и вкусный рецепт
• Сливочный салат из огурца и авокадо: вкусный рецепт к вашему столу
• Салат из цветной капусты на зиму: рецепт вкусной консервации

Баклажаны гриль идеально дополнят салат! Удивите себя и своих гостей этим рецептом!

Похожие темы:

tsn.ua