Мясо, приготовленное на открытом огне, это гвоздь программы на любом пикнике. Запеченные ребрышки или стейки отлично получаются на гриле. Гости за праздничным столом не смогут оторваться от такой вкуснятины. На решетке гриля любой вид мяса станет ароматным, а овощи подрумянятся и будут сочными и нежными.
Во дворе частного дома можно оборудовать место для пикника: установить гриль, и устроить лаунж зону. Качественные угольные грили тут станут идеальным вариантом. На них идеально запекать мясо, рыбу, овощные рагу и горячие бутерброды. Для семейного пикника или праздничного стола приготовьте ароматную рыбку в чесночном маринаде или фаршированные болгарские перцы. Такими блюдами гостеприимные хозяева удивят своих гостей.
Как легко обустроить домашнее барбекю?
В своем дворе можно выделить уголок для обустройства барбекю. Тут в любой момент можно приготовить обед или ужин. Быстро замариновать куриное мяско или свиную рульку и запечь на гриле. Семейные или дружеские посиделки украсит ароматное мясо, приготовленное на решетке.
Гриль — удобное и простое устройство для оснащения домашнего барбекю. Выглядит он как глубокая емкость на ножках, внутри которой вставлена решетка, что способствует равномерному распределению жара. Ребрышки и стейки, куриные ножки и отбивные можно готовить прямо на решетке. А вот крупные тушки птицы или большие куски говядины или свинины придется томить под крышкой.
Выбирайте гриль, ориентируясь на такие его параметры:
- какая по размеру конструкция;
- что будет источником жара — угли, газ или электричество;
- нужно ли переносить гриль или установить стационарно;
- простой или есть дополнительные функции.
На каком бы виде гриля не остановились, он замечательно справится с приготовлением вкусных и полезных блюд.
Какой же все-таки гриль выбрать?
Однозначно ответить довольно трудно. Но подумайте, где вы собираетесь установить гриль, и как часто его использовать? Обратите внимание на качественные грили от Napoleon , на которых можно приготовить разных вкусности. Портативные модели подойдут для выездов на пикники, а стационарные довольно габаритные, потребуют больше места. На террасе лучше установить угольный гриль, а электрический подойдет для кухни.
Чем хороши рецепты для гриля, так это своей простотой. Ловите несколько лучших рецептов для разных видов грилей:
- в компактном электрическом можно быстро запечь горячие бутерброды с колбасой и сыром;
- в стационарном газовом бургеры с овощами и говяжьей котлеткой, сыром и кетчупом приготовятся идеально;
- на угольном, установленном на террасе, попробуйте запечь початки кукурузы с травами или стейки из цветной капусты в кляре и со специями, и угостите всю семью летним вечером;
- шашлык из свинины и рыба с овощами стоит запечь на углях, чтобы они пропитались ароматным дымком.
Особый вкус мясу дают маринады. Для маринования подойдут соевый соус и чеснок, пряные травы и острый душистый перец, мед и бальзамический уксус. Грилем можно пользоваться в любой сезон. Аромат запеченного мяса хорош и в зимние праздники, и в тихие летние вечера.