Именно с ароматной чашечки кофе начинается утро большинства людей. Бодрящий напиток мгновенно заряжает энергией, позволяет настроиться на нужный лад и сосредоточиться. Но чтобы получить максимально насыщенный вкус и аромат всего лишь одним нажатием на кнопку, нужно правильно подобрать зерновой кофе для кофемашины. Сейчас разберемся с этим вопросом и расскажем про особенности выбора.
Как правильно читать состав зернового кофе и выбирать степень обжарки?
Сорт кофе напрямую влияет на вкус и аромат готового напитка. Все разновидности делят на три категории:
- Арабика. Дарит благородную кислинку и мягкий вкус. В многогранном аромате присутствуют фруктовые, цветочные и цитрусовые ноты.
- Робуста. В ней есть легкая горчинка, но она максимально пробуждает и заряжает энергией.
- Купаж арабики и робусты. Это универсальный бленд с приятной горчинкой, шоколадным оттенком и густой пенкой.
Но на этом особенности не заканчиваются. Вкус и аромат готового напитка во многом зависят от степени обжарки. Она раскрывает весь потенциал кофе и подготавливает зерна к длительному хранению. Светлая сохраняет природную кислинку и легкие растительные нюансы, но для кофемашин используется редко. Зерновой кофе средней обжарки – это универсальный вариант, в котором идеально сбалансированы сладость, горчинка и кислотность. В темной же полностью отсутствует кислинка, а на первый план выходят карамельные, ореховые и горьковато-шоколадные тона.
Кофе Lavazza: как выбрать идеальный напиток
Итальянский кофе Lavazza представлен в нескольких линейках. Выбирать его нужно, учитывая особенности вашей кофемашины и личные предпочтения:
- для домашних и офисных кофемашин, любителей классического эспрессо и американо подойдут серии Lavazza Qualita Oro и Lavazza Club;
- для кофемашин с капучинатором и тех, кто предпочитает капучино или латте макиато лучше выбирать Qualita Rossa или Crema e Aroma;
- для профессиональных кофемашин и тех, кто любит напитки с насыщенными кремовыми и шоколадными нотками подойдут Lavazza Super Crema или Gran Espresso.
Купить кофе Lavazza можно в интернет-магазине Alta Kava. Здесь представлен широкий ассортимент зерен и капсул с разным вкусом и текстурой для создания ароматного и бодрящего напитка. Выбирайте правильную линейку, и тогда каждый день будет начинаться с чашечки насыщенного кофе и хорошего настроения.