Содержание
- Листья салата и другие овощи на гриле
- Запеченная клубника — ягода с невероятным вкусом!
- Кукуруза: как вкусно приготовить ее на костре?
- Бананы — экзотические фрукты, невероятно вкусные на гриле
- Цветная капуста и брокколи: как их вкусно приготовить?
- Рецепт приготовления глазированных ананасов на гриле
- Горячие сливы и другие ягоды
Приближаются майские праздники, а значит подавляющее большинство россиян отправится в лес, поближе к природе, чтобы насладиться красками и дыханием весны, порезвиться и пообщаться с друзьями под открытым небом. Как водится, такие мероприятия не обходятся без приготовления мяса и традиционных овощей типа перца и баклажанов на гриле, но мало кто знает, что существуют весьма неожиданные овощи, фрукты и плоды, которые тоже можно поджарить на костре. Придерживающиеся здорового питания, записывайте!
Листья салата и другие овощи на гриле
Мало кому приходит в голову жарить листья салата на костре, а между тем для этого годятся самые разные виды латука. Подойдут для этого и многочисленные вариации огородной капусты, например, кале. Мы привыкли готовить из кудрявой капусты, богатой кальцием, витаминами К и С, супы и коктейли, но при желании из нее можно сделать и чипсы. Все, что вам нужно — это отрезать нижний стебель, сохранив листья, сбрызнуть их оливковым маслом, солью, смесью перцев и выложить на решетку. Степень готовности определяют по мере увядания листьев. Если есть желание получить хрустящую корочку, можно добавить тертый сыр.
По такому же принципу готовятся и другие подобные овощи, например, салат романо. Разделите пучки на пополам, разрезав их вдоль. Каждую половину смажьте маслом, выложите сверху по кусочку бекона и колечку репчатого лука. Обжарьте до готовности, а после останется только сбрызнуть эту композицию бальзамическим уксусом и наслаждаться полученным результатом.
По материалам: medaboutme.ru