Содержание

• Котлета: экскурс в историю блюда
• Вкусные рецепты из разных стран
• Секреты фарша с овощами

Поговорка про то, что щи да каша — самая аутентичная пища усредненного сухой статистикой россиянина, исправно работала в дореволюционные времена. Кроме вышеупомянутых яств, во времена СССР, особенно в финальные десятилетия двадцатого столетия, к лидерам всех российских кулинарных Топов (по праву!) присоединились котлеты из фарша, рецепт которых мог включать как мясо, птицу, рыбу, так и самые разнообразные овощи.

По материалам: medaboutme.ru