Содержание

• Летнее питание не может обойтись без черешни и вишни
  • Вишня
  • Черешня
• Чем полезны эти ягоды?
  • Плоды вишни
  • Плоды черешни
• Рецепты вкусных блюд с вишней и черешней
  • Вишневый пирог
  • Чизкейк с вишнями
  • Клафути с вишнями
  • Десерт с черешней

Сегодня речь пойдет об очень вкусных ягодах, любимых многими. Это вишня и черешня. Их надо как можно чаще включать в летнее питание, ведь их сезон короток. Они полезны тем, что содержат много жидкости, поэтому хорошо промывают мочевыводящую систему. К тому же они, как все ягоды, повышают иммунитет.

Летнее питание не может обойтись без черешни и вишниВишня

Принадлежит к семейству Розовых. Эти ягоды употреблялись в питание с незапамятных времен. Некоторые исследователи считают, что родиной этих деревьев является Иран, другие — что они происходят с Кавказа. Вишневые деревья весьма морозоустойчивы, они растут даже в горах Гималаев. Из вишневых ягод варили густой сироп, который для питья разбавляли водой. Царь Ассирии Саргон, живший в VIII веке до нашей эры, любил вдыхать аромат цветущих вишневых деревьев.

В настоящее время в мире известно более 100 видов вишни, но в современном питании применяют, в основном, 5 сортов. В данный момент крупнейшими производителями этих ягод являются Турция, США, Иран и Италия. Сакура — это подвид вишни, цветущий необыкновенно красивыми цветами, однако ее плоды несъедобны.

По материалам: medaboutme.ru