В субботу, 31 октября 2026 года, на телеканале СТБ вышел 11 выпуск пятого сезона кулинарного шоу «МастерШеф. Профессионалы». Участники столкнулись с необычными испытаниями, посвященными Хэллоуину, украинским легендам и неожиданным гастрономическим сочетаниям. Об этом сообщает Story.
Главным событием вечера стала сложная битва черных фартуков, во время которой профессиональным поварам пришлось создавать десерты из продуктов, предназначенных для совершенно других блюд. По результатам решающей дегустации один из конкурсантов завершил участие в проекте.
В 11 выпуске «МастерШеф. Профессионалы»-5 проект покинул Дмитрий Светличный, 34-летний частный шеф-повар из Киева. Его работа оказалась наименее убедительной в заключительном испытании, после чего судьи приняли решение о выбывании. Теперь борьбу за победу в пятом сезоне продолжают 11 участников.
Как прошел 11 выпуск «МастерШеф. Профессионалы»-5
Одиннадцатая неделя началась с командного конкурса под названием «Парный поплавок». Двенадцать оставшихся участников самостоятельно объединились в шесть дуэтов, чтобы продемонстрировать умение сотрудничать на профессиональной кухне. Каждая пара должна была представить единое блюдо из двух взаимосвязанных компонентов: жидкой основы и твердой части, способной удерживаться на поверхности.
Особенность конкурса заключалась в индивидуальной оценке каждого повара. Даже если общая задумка получалась удачной, ошибки при приготовлении одного из компонентов могли привести к черному фартуку. Наиболее успешно с заданием справились Глеб и Алексей, получившие по шеф-ножу от Эктора Хименеса-Браво.
После дегустации в число участников, оказавшихся под угрозой выбывания, попали Екатерина, Лоана, Кристина и Дмитрий. Им предстояло исправить положение в следующем конкурсе или защищать свое место в проекте в финальной битве.
Хэллоуин на кухне: украинские легенды и необычные блюда
Второе испытание посвятили Хэллоуину, но организаторы решили объединить праздничную атмосферу с украинским фольклором. Участникам предложили вдохновиться образами лесной мавки, Вия, Конотопской ведьмы, Чугайстра, Домового, Водяного и других мифологических персонажей. Каждый повар самостоятельно выбирал героя и создавал оригинальное блюдо, отражающее его характер или историю.
Обязательным ингредиентом стала тыква. Конкурсантам необходимо было не просто добавить ее в рецепт, а органично соединить с другими продуктами и общей концепцией блюда. Судьи обращали внимание на вкус, технику приготовления, внешний вид и оригинальность подачи.
Лучше других с хэллоуинским заданием справилась Лоана, хотя после предыдущего испытания она уже находилась среди обладателей черных фартуков.
Однако не все смогли убедить жюри своими кулинарными идеями. Анастасия и Ирина также получили черные фартуки, увеличив количество претендентов на выбывание до шести человек.
Кто оказался в битве черных фартуков
К заключительному испытанию одиннадцатого выпуска подошли шесть профессиональных поваров. Каждый из них рисковал покинуть проект, поскольку предыдущие конкурсные ошибки поставили под сомнение дальнейшее участие в шоу. Для сохранения места требовалось показать убедительный результат в решающем задании.
| Участник | Причина участия в битве черных |
|---|---|
| Екатерина | Неудачный результат парного конкурса |
| Лоана | Черный фартук после первого испытания |
| Кристина | Ошибки в парном конкурсе |
| Дмитрий Светличный | Недостаточно успешное выступление в паре |
| Анастасия | Неудачная работа в тематическом конкурсе |
| Ирина | Замечания судей к блюду по мотивам украинского фольклора |
Все шестеро получили равные возможности продемонстрировать профессиональные навыки в финальном испытании. Однако условия оказались значительно сложнее, чем предполагали сами конкурсанты. Судьи подготовили задание, требующее не только знания классических рецептов, но и способности полностью переосмыслить привычные продукты.
Битва черных: десерты из продуктов для котлет и шницелей
Перед участниками поставили коробки с ингредиентами, предназначенными для приготовления известных блюд. Среди них были продукты для котлеты по-киевски, шницеля, аранчини и киш-лорена. Сначала повара предполагали, что им потребуется воспроизвести традиционные рецепты, однако судьи приготовили совершенно другой сценарий.
Из предложенных наборов необходимо было приготовить не основные блюда, а полноценные десерты. На выполнение задания отвели полтора часа, причем продуктовая кладовая оставалась закрытой. Каждому участнику разрешили заменить только один ингредиент из своего набора.
Таким образом, профессионалам пришлось искать необычные способы использования привычных продуктов, менять текстуры и создавать новые вкусовые сочетания. Судьи оценивали не только оригинальность задумки, но и то, насколько готовое блюдо соответствовало требованиям десерта. Именно это испытание определило результат одиннадцатой недели.
Кто покинул «МастерШеф. Профессионалы»-5 31 октября
По итогам финальной дегустации судьи признали наименее удачной работу Дмитрия Светличного. Киевскому шеф-повару не удалось достаточно убедительно преобразовать предоставленный набор продуктов в десерт. Его кулинарное решение уступило работам других участников битвы черных.
Дмитрий Светличный покинул «МастерШеф. Профессионалы»-5 в 11 выпуске от 31.10.2026. До участия в телевизионном конкурсе он работал частным шеф-поваром. На проект Дмитрий пришел ради профессионального развития, нового опыта и проверки собственных возможностей.
После его выбывания в пятом сезоне осталось 11 поваров. Остальные участники заключительного испытания сохранили возможность бороться за победу в следующих выпусках.
Где смотреть «МастерШеф. Профессионалы»-5, 11 выпуск онлайн
Одиннадцатый выпуск пятого сезона вышел на телеканале СТБ 31 октября 2026 года. Зрители, пропустившие телевизионный эфир, могут проверить доступность записи на официальных онлайн-площадках проекта. Там также публикуются сведения об участниках, результатах испытаний и новых эпизодах.
Вас также может заинтересовать лунный календарь стрижек на ноябрь — стрижки, окрашивание и уход.