Більшість із цих фруктів цілком доступні та легко вписуються у щоденний раціон.
Названо продукти, багаті на вітамін Е / колаж УНІАН, фото ua.depositphotos.com
Мигдаль – одне з найкращих джерел вітаміну Е, що містить 5,7 міліграма (38% від добової норми) на порцію в 30 грамів.
Але багато інших продуктів також можуть допомогти задовольнити щоденну потребу у вітаміні Е, пише Health.
1. Олія зародків пшениці
Відео дня
Як встановили дослідження, на 1 столову ложку продукту припадає 20 міліграмів (мг) вітаміну Е, або 135% від добової норми.
Олію з пшеничних зародків отримують із зародка, або серцевини, зерна пшениці. Це та частина зерна, з якої виростає нова рослина. Крім того, за даними досліджень, олія з пшеничних зародків містить антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення в організмі.
На цій олії готувати їжу не можна. Краще поливайте нею овочі або пасту, додавайте в смузі або заправки для салатів. Зберігайте її в холодильнику, щоб зберегти свіжість.
2. Соняшникова олія
У 1 столовій ложці 5,6 мг вітаміну Е, або 37% від добової норми. Одна порція соняшникової олії містить майже стільки ж вітаміну Е, скільки жменя мигдалю. Це продукт з високим вмістом мононенасичених жирів. Соняшникова олія знижує рівень «поганого» холестерину та підтримує здоров’я серця, як встановили дослідження.
3. Олія фундука
1 столова ложка продукту містить 6,4 мг вітаміну Е, або 43% від добової норми. Олія фундука багата мононенасиченими жирами.
Олію фундука найкраще зберігати в прохолодному, темному місці та використовувати на повільному вогні або додавати наприкінці приготування. Можна полити нею крупи, пасту або смажені овочі як завершальний штрих; або додати до вівсянки, йогурту чи смузі.
4. Насіння соняшнику
28 г містять 7,4 мг вітаміну Е, або 49% від добової норми. Насіння соняшнику багате на білок, клітковину, мідь, селен, цинк і вітаміни групи В, але особливо відоме високим вмістом вітаміну Е.
Скільки вітаміну Е потрібно
Вітамін Е – це поживна речовина, необхідна організму для захисту клітин і підтримки імунної системи. Добова потреба у вітаміні Е варіюється залежно від віку:
Інші джерела вітаміну Е
Хоча ці продукти містять не більше вітаміну Е, ніж мигдаль, їх регулярне вживання допоможе задовольнити добову потребу:
Інші новини про корисну їжу
Нещодавно дієтолог назвала найкращий спосіб вживання яєць для повного засвоєння вітаміну D. Вона розповіла, що хоча яйця вже містять певну кількість жиру, поєднання їх з додатковими корисними жирами сприяє кращому засвоєнню вітаміну D.
Також вчені розповіли, що пити жінкам за 65 для здоров’я кісток. Справа в тому, що щільність кісткової тканини є ключовим показником ризику остеопорозу.