Чтобы насладиться этим популярным лакомством, вовсе не обязательно отправляться в кинотеатр — аппетитный и хрустящий попкорн легко приготовить у себя дома. Об этом сообщает Story со ссылкой на customreceipt.com.
Кулинарные эксперты делятся простым и быстрым рецептом, который не требует специального оборудования и подойдёт даже новичкам.
Как приготовить попкорн из кукурузы на плите
Ингредиенты:
- оливковое масло первого холодного отжима или подсолнечное — 3 столовые ложки;
- кукурузные зёрна для попкорна — 1/3 стакана;
- сливочное масло — около 10 г;
- соль и специи — по вкусу.
Способ приготовления:
- Возьмите большую кастрюлю с плотным дном и разогрейте в ней масло на среднем огне.
- Бросьте в горячее масло несколько зёрен кукурузы и дождитесь, пока они раскроются. После этого добавьте остальные зёрна, распределив их в один слой.
- Накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня примерно на полминуты, затем снова поставьте на плиту.
- Когда зёрна начнут активно лопаться, слегка приоткройте крышку, чтобы выходил пар — так попкорн получится сухим и особенно хрустящим.
- Как только пауза между хлопками составит около трёх секунд, снимите кастрюлю с огня и сразу пересыпьте готовый попкорн в большую миску.
- Растопите сливочное масло, полейте им попкорн, посолите и хорошо перемешайте.
- По желанию добавьте копчёную паприку, сушёный перец чили, любимые специи или натёртый пармезан.
Вас также могут заинтересовать «Солнечные» конфеты без сахара, узнайте, как приготовить тыквенный мармелад дома.